 |
|
|||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||
 |
||||||||
| > ماهنامه بررسيهاي بازرگاني > ماهنامه بررسيهاي بازرگاني شماره 160 |
|
|
آشنايي با بازارهاي جهاني |
39 |
آشنايي با بازاركانادا |
شناخت بازار كانادا
(قسمت دوم)
تهيه
و تنظيم: فرزانه نيازمند
مالياتها
دولت فدرال
كانادا ماليات ارزش افزوده به ميزان 7 درصد را به عنوان ماليات بر كالا و
خدمات (GST) دريافت
ميكند كه به اكثركالاها و خدمات تعلق ميگيرد. كالاهاي وارداتي مشمول
"GST" ميشود
و توسط واردكننده پرداخت ميگردد. تمامي ايالتها بهجزايالت آلبرتا، ماليات
فروش بر كالاها اخذ ميكنند كه توسط خردهفروش در مرحلة فروش نهايي اخذ ميشود.
اين ماليات از كالاهايوارداتي گرفته نميشود، مگر آنكه به مرحلة خردهفروشي
برسد. نرخ ماليات بر فروش در ايالتهاي مختلف متفاوت است.
مقررات ورود مواد خوراكي و غيرخوراكي
مواد خوراكي و
غيرخوراكي وارداتي به كانادا بايستي با علامت كشور مبدأ همراه باشد. لازم است
نام كشور مبدأ به زبان انگليسيو فرانسه قيد شود. براي كالاهاي عرضه شده
در كبك، كلية مدارك بايستي به زبان فرانسه باشد، زيرا فرانسه زبان رسمي
در ايالتكبك است.
ضوابط و
استانداردهاي بستهبندي بر حسب نوع محصول و نيز اينكه مستقيماً به مصرفكنندة
نهايي برسد، يا يك واسطه اعم ازواردكننده يا عمدهفروش متفاوت است. در
تمامي موارد، نكتة قابل توجه به حداقل رساندن احتمال خسارات وارده به
كالا در طولحمل است، بهخصوص براي عبور از مرحلة بازرسي، امر بستهبندي
اهميت زيادي مييابد. فهرست دقيق و طبقهبنديشده نيز مهماست، درج
دستورالعمل بر روي بستهها به تسريع در امر تخليه كالا و تهيه اظهارنامة
گمركي كمك ميكند. بستهبندي زيبا نيز عاملمهمي در بازاريابي كالا كانادا بهشمار
ميرود. براي بستهبندي كالا بهتر است از مواد مناسب استفاده شود تا باعث
سهولت در امرتوزيع شده، نيازي به بستهبندي مجدد نباشد. بستهبندي و برچسب
كالاهاي مصرفي بايد به صورتي باشد كه مصرفكننده را در موردمحتوا از نظر
كيفي و كمي دچار اشتباه نسازد.
اجازة ورود مواد
خوراكي توسط ادارة كشاورزي كانادا صادر ميشود. واردات برخي از محصولات
كشاورزي با سهميهاي كهتحت موافقتنامههاي بينالمللي، كانادا ملزم به
اجراي آن است، محدود ميشود. نظير موافقتنامههاي بينالمللي قهوه. تعرفههايفصلي
نيز براي واردات ميوه و سبزيجات تازه و اقلام مشابه توليد داخلي وضع ميشود.
استانداردهاي
بهداشتي در مورد برخي اقلام مواد غذايي درخواست ميشود، ميزان حداكثر قابل
قبول سموم نيز بايستي رعايتشود. برچسب مواد غذايي بسيار اهميت دارد. برچسب
بايد شامل توضيحات كافي در مورد محتويات بسته باشد. از آنجا كهبرچسب مواد
غذايي در مبدأ ورود مورد بازرسي قرار ميگيرد، ممكن است بهخاطر اشتباهي در
طرح برچسب از واردات كالاجلوگيري شود. لذا لازم است صادركنندگان با ادارة
امور مصرفكننده و سازمانهاي ذيربط قبل از چاپ برچسب تماس بگيرند واطلاعات
لازم را كسب نمايند.
در مورد مواد
غيرخوراكي در كانادا، مقررات زيادي در زمينة برچسب، علامتگذاري و بستهبندي
وجود دارد. ذكر نام معمول ياژنريك محصول، تعداد واحد و وزن خالص در هر بسته
بر حسب واحد متريك، الزامي است. اطلاعات مربوط به واردكننده وتوزيعكننده
نيز بايستي ذكر شود. اين اطلاعات بايد به دو زبان انگليسي و فرانسه تهيه
شود.1
استانداردهاي
كالايي در كانادا توسط سازمانهاي مختلفي تعيين ميشود. دولت فدرال، دولتهاي
ايالتي و تعدادي از آژانسهايخصوصي در تعيين اين استانداردها نقش دارند.
نهادهاي مربوط به استاندارد كالا بهشرح زير هستند:
- شوراي
استاندارد كانادا (SCC)
- هيأت
استانداردهاي عمومي كانادا (CGSB)
- اتحادية
استانداردهاي كانادا (CSA)
بازار اقلام عمده صادراتي ايران به كانادا
خشكبار، ميوه و سبزيجات خشك، ادويهجات
الگوي مصرف
مواد غذايي در كانادا تحتتأثير تركيبات نژادي مختلف كه در سالهاي اخير
وارد كانادا شدهاند، تا حد زياديتغيير يافته است. وارد شدن انواع غذاها براي
مصرف گروههاي نژادي مختلف موجب شده كه ذائقه كانادايي با انواع طعمها
آشناشده، تقاضا براي انواع غذاها بهوجود آيد.
روند مصرف مواد
غذايي در كانادا نظير ديگر جوامع غربي تمايل فزاينده به مصرف مواد غذايي
طبيعي است، زيرا ثابت شدهاست كه مواد مصنوعي براي سلامتي مضر است، لذا
مردم گرايش بيشتري به مصرف مواد غذايي طبيعي از خود نشان ميدهند.
برخي از اين
اقلام مواد مغذي است كه از منابع حيواني و گياهي تهيه ميشود، نظير
اسيدهاي آمينه، چربيها، فيبرها، مواد رنگي،آنتياكسيدانها، ويتامينها و مواد
معدني. در كانادا پتانسيل خوبي براي مواد غذايي طبيعي وجود دارد و اين
مواد، فرصت خوبتجاري در كانادا محسوب ميگردند. در زمينة مواد دارويي نيز
تمايل به مصرف مواد طبيعي وجود دارد و روند بهسوي توليد موادغذايي و دارويي
طبيعي است.
ميوههاي خشك
در ميان اقلام مختلف خشكبار، بيشترين واردات را در سال 1997 داشته است. در
اين سال رقم وارداتميوههاي خشك در سطح 790 ميليون دلار به ثبت رسيد.
رشد واردات ميوههاي خشك در دورة پنجسالة منتهي به 1997 در حدود13 درصد بود.
كشورهاي عمده
عرضهكنندة ميوههاي خشك در دورة پنجسالة مورد مطالعه، ايالات متحده
آمريكا و كاستاريكا بودند و در سال1997 به ترتيب 35 و 11 درصد از اين بازار
سهم داشتند. اكوادور و كلمبيا در رتبههاي بعدي قرار داشتند.
واردات دانههاي
خوراكي در سال 1997 معادل 174 ميليون دلار بود. عرضهكنندگان عمده دانههاي
خوراكي به كانادا در سالمزبور، ايالات متحده و برزيل بودند و به ترتيب 63
و 9 درصد بازار كانادا را به خود اختصاص دادند.
واردات سبزيجات
خشك كانادا در سال 1997 به 85 ميليون دلار رسيد. واردات اين كالا متضمن 33
درصد رشد در دورةپنجسالة منتهي به سال 1997 بود. اين افزايش منعكسكنندة
بازار قوي و روبهرشد براي واردات سبزيجات خشك در كانادا است.سبزيجات خشك
در طول سال در بسياري از محصولات غذايي پردازش شده نظير سوپها و محصولات
مصرفي نظير نان شيرينيبهكار ميرود.
عرضهكنندگان
عمده سبزيجات خشك به بازار كانادا، ايالات متحده و چين هستند كه در سال
1997 به ترتيب سهمي معادل 67درصد و 10 درصد از اين بازار را تصاحب كردند.
خشك كردن
سبزيجات به طرق مختلف انجام ميشود كه خشك كردن فريز، واكيوم، دهيدرات و
اوپوريت و خشك كردن (درمجاورت) با هوا (خشك كردن معمولي) از انواع آن است.
در كانادا سبزيجات به طريق فريز (انجماد) خشك ميشود كه پرهزينهاست. لذا
بيشتر سبزيجات خشك مصرفي از طريق واردات تأمين ميشود.
مصرفكنندگان
عمده سبزيجات خشك در كانادا عبارتند از: صنعت سوپسازي كه توليدكنندة سوپهاي
آماده مصرف (اعم ازسوپهاي خشك و سوپهاي قوطي) هستند. در توليد غذاهاي
نژادي (Ethnic) نيز تا
اندازهاي از سبزيجات خشك استفادهميشود.
ساير مصرفكنندگان
سبزيجات خشك بخش تهيه مواد اوليه براي ترياها و فروشگاهها و نهادها و
سازمانها و پردازشكنندگانمواد غذايي هستند. برطبق آمارهاي موجود، صنايع
غذايي در كانادا سالانه در حدود 40 ميليون دلار سبزيجات خشك مصرفميكنند.
مصرف سبزيجات خشك در بخش خردهفروشي محدود است و بيشتر بهصورت طعمدهنده
در بستهها به صورت تركيبي بامحصولات ديگر عرضه ميشود.
مصرفكنندگان
عمده ادويه عبارتند از: خريداران خدمات غذايي كه ادويه را براي توزيع در
هتلها، رستورانها و مؤسساتخريداري ميكنند و خريداران صنعتي كه پردازشكنندة
مواد غذايي هستند. گروه اخير اغلب خود به بستهبندي و عرضه ادويه بهبخش
خردهفروشي اقدام ميكنند. بخش ديگر خريداران جزء هستند كه ادويه پردازششده
را به مقادير كم براي مصرف در خانهخريداري ميكنند.
عصاره ادويه به
دليل محلول بودن، طعم، رنگ و رايحه و نيز پايين بودن هزينه آن در توليد
و پردازش برخي مواد غذايي مورداستفاده قرار ميگيرد.
مصرف ميوههاي خشك
و دانههاي خوراكي در دهه اخير در بين كاناداييها بيشتر متداول گشته است.
ميوههاي خشك در تنقلاتو خوراكيهاي كودكان مصرف بيشتري يافته است و نيز
براي طعم دادن به محصولاتي نظير شيرينيجات و نانها از ميوههاي خشكو
دانههاي خوراكي استفاده ميشود.
ادامه دارد...
1.
Trade
Facilitation Office Canada, Exporting to Canada